焦作青口贝供应商 贻贝

青口贝，即翡翠贻贝（Mussel），渤海部分地区又称其为“海虹”（但此词在天津地区作为一种螃蟹的称呼）。干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域。常生活在潮间带至浅海底，在海边除了岩礁地外，也可以在浮木、船底等地方发现。
比利时人吃青口贝有时十分讲究调料，常用的香料有百里香、迷迭香、月桂、欧芹、龙蒿、肉豆蔻、藏红花、丁香花蕾等十多种，其中胡椒为常见，调味汁多达百种以上，既讲究味道的细微差别，还考虑色泽的不同，百汁百味百色。

比利时王国位于欧洲西部，居民为佛拉芒人和瓦隆人以及日耳曼人，10％的居民信天主教，比利时虽然属法语系国家，但在饮食上却有着自己的特习俗，是西方偏爱青口贝的国家，也是其特点之一。

比利时人的菜肴普遍要求清淡，保持原味及营养。原料多以蔬菜为主，果菜用量大，畜类以牛肉为主，禽类则以肉鸡常见，对海鲜青口贝很感兴趣。一日三餐中晚餐为正餐，菜肴品种丰富，饮料多用啤酒及白兰地酒，咖啡、红茶是常用热饮料，水果是餐后*食品。

青口贝经干制后称淡菜，是比利时餐桌上的常客，典型的比利时风味菜就是炸土豆、青口贝或淡菜加白酒。在饭店餐馆，制做方法很多，可烤、烩、煎、蒸等。
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