生蚝食用注意事项

生蚝食用注意事项

1、首先要挑选肥美的生蚝。

完整结实，表面无沙和碎壳，肉质饱满呈金黄色，光滑肥壮，

干度足，体形基本完整，比较瘦小，色赤黄略带黑色的次之；

选生蚝时轻轻地敲击它的壳，活的生蚝会迅速闭上壳；

2、不要用刀叉刺穿或破坏生蚝的肉质；

3、如果看起来或闻起来不对劲儿，就不要去吃，

因为这样的生蚝往往是死的生蚝，吃了很容易造成拉肚子；

4、不要用太重口味的调味剂，以免掩盖了其原味；

5、不要整个吞掉，要去咀嚼以尝其鲜美；

6、蚝和牛奶都含丰富钙质，配搭食用，可强化骨骼及牙齿，有助于成长发育期的青少年；

7、蚝和盐中钠的比例都高，所以在煮蚝时不宜添加盐，否则摄取过量钠，会增加心血管负荷。

关键词：  生蚝批发

编辑精选内容：

【生蚝批发】生蚝价格及规格

【生蚝批发】生蚝多少钱

【生蚝批发】生蚝应该怎样做才好吃

【湛江生蚝批发】生蚝储存

【湛江生蚝批发】生蚝到底都有哪些营养和功效？

【湛江生蚝批发】生蚝多大的好吃