煮花螺的时候,水里放上一些姜蒜味道会更美,在煮的时候,掌握好火候和时间,具体的时间要看花螺的大小,一般煮二十到三十分钟即可。
花螺脑。海螺脑是两个类似小球球东西,一般有两个,位于海螺头的位置。在食用花螺肉时,如果吃多了海螺脑会引起恶心头晕,严重的还会导致呕吐,这是因为海螺脑中分泌出的物质是能导致中毒的,所以在烹制过程中务必要把海螺的头部去掉。
花螺属于海鲜,因此不易保存,常常买回家就会发现有些花螺是已经死掉的,那么究竟花螺要怎么保存呢?下面我们就来了解一下吧!
,先将买来的花螺用冷水洗干净,挑出死去的螺,然后装塑料袋里放进冰箱的冷藏室即可。但保质期不长,要尽快的吃完,毕竟海鲜吃的就是一个鲜字.
*二,将花螺放到锅中煮熟,而后装入贮藏箱后用保鲜膜密封,采用低温保鲜的方法在-1~4度冻结点以上的环境中贮藏,也需要尽快吃完,总之,海鲜类食品都是要快速消灭的!避免滋生,吃了影响身体健康哦!
花螺富含丰富的蛋白质和维生素,还能为身体补充丰富的微量元素,我们在生活中可以适当的食用。中医认为,花螺有明目、软坚、化痰之,有的贝类还有益精润脏的作用。螺肉含有丰富的、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、、痔疮等疾病有食疗作用。
花螺的内脏和性腺。花螺的内脏和性腺也都不能吃,如果吃多了花螺的内脏和性腺,人会感觉到迷糊不清醒。对于一般的海鲜来说,它们自身的内脏对于有害物质的降解能力不强,很有可能存有有毒物质在内脏里,多食可导致中毒。尽管花螺的内脏在并没有什么奇怪的味道和口感,但是在原则上,考虑健康的因素,不建议食用花螺的内脏。
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