花螺活动快、范围大,投饲尽量要均匀遍撒,防止花螺集群摄食而缺氧。养殖场水深一般应在60~100cm左右 ,有条件的也可以同虾、鱼、其它贝类一起混养。如果精养应有增氧系统或微流水养殖,保持水质清新。花螺经3个月培育即可捕大留小,逐步安排上市,一般上市规格达120~160粒/kg即可,也可养殖到 20~40粒/kg上市。具体根据市场大小规格的需求安排上市。
花螺脑。海螺脑是两个类似小球球东西,一般有两个,位于海螺头的位置。在食用花螺肉时,如果吃多了海螺脑会引起恶心头晕,严重的还会导致呕吐,这是因为海螺脑中分泌出的物质是能导致中毒的,所以在烹制过程中务必要把海螺的头部去掉。
花螺还具有润肺的作用。花螺鲜美的口感能够促进人们的食欲,增多进食。除此之外,中医还认为,吃花螺对女性能够,大部分人食用花螺还能明目、化痰、益精润脏。螺肉含有丰富的、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、、痔疮等疾病有食疗作用。
花螺的内脏和性腺。花螺的内脏和性腺也都不能吃,如果吃多了花螺的内脏和性腺,人会感觉到迷糊不清醒。对于一般的海鲜来说,它们自身的内脏对于有害物质的降解能力不强,很有可能存有有毒物质在内脏里,多食可导致中毒。尽管花螺的内脏在并没有什么奇怪的味道和口感,但是在原则上,考虑健康的因素,不建议食用花螺的内脏。
花螺富含丰富的蛋白质和维生素,还能为身体补充丰富的微量元素,我们在生活中可以适当的食用。中医认为,花螺有明目、软坚、化痰之,有的贝类还有益精润脏的作用。螺肉含有丰富的、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、、痔疮等疾病有食疗作用。
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